{"id":43192,"date":"2023-01-13T16:27:35","date_gmt":"2023-01-13T19:27:35","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/?p=43192"},"modified":"2023-03-08T17:57:21","modified_gmt":"2023-03-08T20:57:21","slug":"ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/","title":{"rendered":"Ciencias a la plancha: \u00a1vamos a comer pescado!"},"content":{"rendered":"<p><i><span style=\"font-weight: 400\">Este martes 17 de enero de 2023 a las 18 horas el Proyecto Explora Valpara\u00edso te invita a participar de un di\u00e1logo con una cient\u00edfica dedicada a la investigaci\u00f3n de los efectos de la actividad humana en la biodiversidad marina y una chef de Valpara\u00edso que ense\u00f1ar\u00e1 a cocinar otras alternativas de pescado diferentes a la merluza.<\/span><\/i><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">\u00bfPara qu\u00e9 sirven las vedas y las restricciones de tallas m\u00ednimas en la extracci\u00f3n y consumo de mariscos, pescados y otros productos del mar?, \u00bfcu\u00e1l es nuestro rol como consumidores de productos del mar?, \u00bfes beneficiosos consumir m\u00e1s pescados, algas, crust\u00e1ceos y mariscos? \u00c9stas y otras preguntas son las que Explora Valpara\u00edso invita a resolver este martes 17 de enero a las 18 horas en una transmisi\u00f3n de Instagram live desde @exploravalpo donde dialogaremos con Miriam Fern\u00e1ndez Bergia, investigadora de la Estaci\u00f3n Costera de Investigaciones Marinas ECIM de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile, en Las Cruces, y con Paula B\u00e1ez Valenzuela, chef del Restaurante Tres Peces de Valpara\u00edso, quien nos ense\u00f1ar\u00e1 a preparar otros sabrosos pescados como alternativa a la merluza.<\/span><\/p>\n<p><b>No s\u00f3lo merluza, hay m\u00e1s peces en el mar<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Miriam Fern\u00e1ndez Bergia es bi\u00f3loga, PhD de la University of Washington especializada en manejo de recursos y conservaci\u00f3n marina. Actualmente, es investigadora de la ECIM de la PUC, donde tambi\u00e9n participa de actividades de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica para ni\u00f1as y ni\u00f1os en el <\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">Programa Chile es Mar<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\">. Tambi\u00e9n es investigadora principal del N\u00facleo Milenio para la Ecolog\u00eda y la Conservaci\u00f3n de los Ecosistemas de Arrecifes Mesof\u00f3ticos Templados NUTME.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Esta investigadora de la biodiversidad marina nos hablar\u00e1 de la responsabilidad de consumo, tallas m\u00ednimas, vedas y nos explicar\u00e1 la grave situaci\u00f3n de la merluza como recurso y como especie. Aprenderemos por qu\u00e9 debemos protegerla y qu\u00e9 alternativas de consumo tenemos en la gran biodiversidad marina presente en Chile. Tambi\u00e9n, nos ayudar\u00e1 a mirar con otros ojos el consumo de pescados y mariscos, desde una perspectiva responsable con el balance nutricional de la dieta y con el medio ambiente.<\/span><\/p>\n<p><b>Nuestra gastronom\u00eda se enriquece con el mar<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Diversos datos estad\u00edsticos se han difundido por a\u00f1os en los medios comparando el consumo de pescados y mariscos en pa\u00edses costeros del Oc\u00e9ano Pac\u00edfico y posicionan a Chile con una baja ingesta por persona, en comparaci\u00f3n a pa\u00edses como Jap\u00f3n y Per\u00fa. \u00bfEs beneficioso incorporar en la cocina productos del mar?, \u00bfla biodiversidad marina ampl\u00eda las posibilidades culinarias, sabores y olores? Miriam y Paula dialogar\u00e1n sobre esto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Paula B\u00e1ez Valenzuela, Chef propietaria y socia de Trespeces restaurante, el primer restaurante de pesca responsable en Valpara\u00edso, se sumar\u00e1 a esta conversaci\u00f3n a la vez que nos ense\u00f1ar\u00e1 a cocinar otros pescados como alternativa a la merluza. Desde el restaurante y la Fundaci\u00f3n Cocinamar, la chef promueve el consumo responsable de recursos marinos de Chile, diversificando las posibilidades para un consumo m\u00e1s saludable con alimentos locales.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Ambas invitadas estar\u00e1n respondiendo preguntas, comentarios y saludos de quienes se sumen a la transmisi\u00f3n, mientras Paula nos ense\u00f1a a preparar pescado.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">\u201c<\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">\u00a1Vamos a comer pescado!<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\">\u201d es la segunda sesi\u00f3n de di\u00e1logos por Instagram live, del ciclo \u201c<\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">Ciencias a la plancha<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\">\u201d, otra actividad de Ciencia Abierta del Programa Explora.<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400\">\u00a1No puedes faltar! El martes 17 de enero de 2023, Explora Valpara\u00edso te invita a un di\u00e1logo por Instagram Live @exploravalpo, a las 18 horas, donde tambi\u00e9n aprenderemos a cocinar sabrosos pescados.<\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este martes 17 de enero de 2023 a las 18 horas el Proyecto Explora Valpara\u00edso te invita a participar de un di\u00e1logo con una cient\u00edfica dedicada a la investigaci\u00f3n de los efectos de la actividad humana en la biodiversidad marina y una chef de Valpara\u00edso que ense\u00f1ar\u00e1 a cocinar otras alternativas de pescado diferentes a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":43193,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[151,128,4,116,126],"tags":[1035,1289,877,178,1293,703,1291,1294,1290,186,1292,1288,851],"class_list":["post-43192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-banner","category-eventos_publ_grl","category-noticias","category-para-comunidad-escolar","category-para-publico-general","tag-ciencia-abierta","tag-ciencias-a-la-plancha","tag-creas","tag-explora-valparaiso","tag-fundacion-cocinamar","tag-inia","tag-instagram","tag-instagram-live","tag-live","tag-pucv","tag-restaurant-tres-peces","tag-utfsm","tag-uv"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ciencias a la plancha: \u00a1vamos a comer pescado! - Valpara\u00edso<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ciencias a la plancha: \u00a1vamos a comer pescado! - Valpara\u00edso\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Este martes 17 de enero de 2023 a las 18 horas el Proyecto Explora Valpara\u00edso te invita a participar de un di\u00e1logo con una cient\u00edfica dedicada a la investigaci\u00f3n de los efectos de la actividad humana en la biodiversidad marina y una chef de Valpara\u00edso que ense\u00f1ar\u00e1 a cocinar otras alternativas de pescado diferentes a [&hellip;]\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Valpara\u00edso\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-01-13T19:27:35+00:00\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-08T20:57:21+00:00\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/01\/2-1.png\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"735\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"470\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"jcastaneda\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"jcastaneda\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo estimado de lectura\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" class=\"yoast-seo-meta-tag\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/\"},\"author\":{\"name\":\"jcastaneda\",\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#\/schema\/person\/c15e69495b8dbe0af0102f6bca43ba5d\"},\"headline\":\"Ciencias a la plancha: \u00a1vamos a comer pescado!\",\"datePublished\":\"2023-01-13T19:27:35+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-08T20:57:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/\"},\"wordCount\":618,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/01\/2-1.png\",\"keywords\":[\"ciencia abierta\",\"Ciencias a la plancha\",\"CREAS\",\"EXPLORA Valpara\u00edso\",\"Fundaci\u00f3n Cocinamar\",\"INIA\",\"Instagram\",\"Instagram Live\",\"Live\",\"pucv\",\"Restaurant Tres Peces\",\"UTFSM\",\"UV\"],\"articleSection\":[\"Banner\",\"Eventos\",\"Noticias\",\"Para Comunidad Escolar\",\"Para P\u00fablico General\"],\"inLanguage\":\"es-CL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/\",\"url\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/\",\"name\":\"Ciencias a la plancha: \u00a1vamos a comer pescado! - Valpara\u00edso\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/01\/2-1.png\",\"datePublished\":\"2023-01-13T19:27:35+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-08T20:57:21+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-CL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-CL\",\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/01\/2-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/01\/2-1.png\",\"width\":735,\"height\":470},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ciencias a la plancha: \u00a1vamos a comer pescado!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#website\",\"url\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/\",\"name\":\"Valpara\u00edso\",\"description\":\"Otro sitio m\u00e1s de dev.explora.cl\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-CL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#organization\",\"name\":\"Valpara\u00edso\",\"url\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-CL\",\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2019\/06\/cropped-logo-explora-color.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2019\/06\/cropped-logo-explora-color.jpg\",\"width\":2035,\"height\":584,\"caption\":\"Valpara\u00edso\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#\/schema\/person\/c15e69495b8dbe0af0102f6bca43ba5d\",\"name\":\"jcastaneda\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-CL\",\"@id\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f26661a8eef2f6444d9633928ef0219fd69e41c5be1ef5ef16afeee7cd4df675?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f26661a8eef2f6444d9633928ef0219fd69e41c5be1ef5ef16afeee7cd4df675?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"jcastaneda\"},\"url\":\"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/author\/jcastaneda\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ciencias a la plancha: \u00a1vamos a comer pescado! - Valpara\u00edso","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Ciencias a la plancha: \u00a1vamos a comer pescado! - Valpara\u00edso","og_description":"Este martes 17 de enero de 2023 a las 18 horas el Proyecto Explora Valpara\u00edso te invita a participar de un di\u00e1logo con una cient\u00edfica dedicada a la investigaci\u00f3n de los efectos de la actividad humana en la biodiversidad marina y una chef de Valpara\u00edso que ense\u00f1ar\u00e1 a cocinar otras alternativas de pescado diferentes a [&hellip;]","og_url":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/","og_site_name":"Valpara\u00edso","article_published_time":"2023-01-13T19:27:35+00:00","article_modified_time":"2023-03-08T20:57:21+00:00","og_image":[{"width":735,"height":470,"url":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/01\/2-1.png","type":"image\/png"}],"author":"jcastaneda","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"jcastaneda","Tiempo estimado de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/"},"author":{"name":"jcastaneda","@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#\/schema\/person\/c15e69495b8dbe0af0102f6bca43ba5d"},"headline":"Ciencias a la plancha: \u00a1vamos a comer pescado!","datePublished":"2023-01-13T19:27:35+00:00","dateModified":"2023-03-08T20:57:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/"},"wordCount":618,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/01\/2-1.png","keywords":["ciencia abierta","Ciencias a la plancha","CREAS","EXPLORA Valpara\u00edso","Fundaci\u00f3n Cocinamar","INIA","Instagram","Instagram Live","Live","pucv","Restaurant Tres Peces","UTFSM","UV"],"articleSection":["Banner","Eventos","Noticias","Para Comunidad Escolar","Para P\u00fablico General"],"inLanguage":"es-CL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/","url":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/","name":"Ciencias a la plancha: \u00a1vamos a comer pescado! - Valpara\u00edso","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/01\/2-1.png","datePublished":"2023-01-13T19:27:35+00:00","dateModified":"2023-03-08T20:57:21+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-CL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-CL","@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#primaryimage","url":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/01\/2-1.png","contentUrl":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2023\/01\/2-1.png","width":735,"height":470},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/ciencias-a-la-plancha-vamos-a-comer-pescado\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ciencias a la plancha: \u00a1vamos a comer pescado!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#website","url":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/","name":"Valpara\u00edso","description":"Otro sitio m\u00e1s de dev.explora.cl","publisher":{"@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-CL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#organization","name":"Valpara\u00edso","url":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-CL","@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2019\/06\/cropped-logo-explora-color.jpg","contentUrl":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2019\/06\/cropped-logo-explora-color.jpg","width":2035,"height":584,"caption":"Valpara\u00edso"},"image":{"@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#\/schema\/person\/c15e69495b8dbe0af0102f6bca43ba5d","name":"jcastaneda","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-CL","@id":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f26661a8eef2f6444d9633928ef0219fd69e41c5be1ef5ef16afeee7cd4df675?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f26661a8eef2f6444d9633928ef0219fd69e41c5be1ef5ef16afeee7cd4df675?s=96&d=mm&r=g","caption":"jcastaneda"},"url":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/author\/jcastaneda\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43192"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43194,"href":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43192\/revisions\/43194"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}