{"id":38248,"date":"2015-07-30T00:00:00","date_gmt":"2015-07-30T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/blog\/2015\/07\/30\/eib-se-realiza-primera-pasantia-sobre-elaboracion-de-productos-lacteos-sin-lactosa\/"},"modified":"2019-05-20T17:00:48","modified_gmt":"2019-05-20T17:00:48","slug":"eib-se-realiza-primera-pasantia-sobre-elaboracion-de-productos-lacteos-sin-lactosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.explora.cl\/valparaiso\/eib-se-realiza-primera-pasantia-sobre-elaboracion-de-productos-lacteos-sin-lactosa\/","title":{"rendered":"J\u00f3venes de la regi\u00f3n aprenden a elaborar productos sin lactosa en pasant\u00eda en la PUCV"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-13382\" src=\"http:\/\/ec2-34-218-253-251.us-west-2.compute.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/6e58257cbaf87c4bce0b1da824c3f3aa.jpg\" alt=\"\" width=\"190\" height=\"190\" \/><\/p>\n<address>En la cuarta versi\u00f3n del ciclo de Pasant\u00edas Escolares 2015 de la Escuela de Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica, se present\u00f3 una nueva tem\u00e1tica de trabajo para los alumnos visitantes.&nbsp;&nbsp;<\/address>\n<p style=\"text-align: justify\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignright size-full wp-image-13383\" src=\"http:\/\/ec2-34-218-253-251.us-west-2.compute.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/PasantiaEIB-1.jpg\" style=\"margin-left: 10px;margin-bottom: 5px;float: right\" width=\"400\" height=\"300\" \/>Durante las jornadas del lunes 13 y mi\u00e9rcoles 15 de julio, la EIB recibi\u00f3 a un grupo de estudiantes de 3ro y 4to medio provenientes de Quillota, Villa Alemana, Quilpu\u00e9, Vi\u00f1a del Mar, Valpara\u00edso y San Antonio, quienes se inscribieron en la convocatoria para la nueva Pasant\u00eda Escolar EIB titulada \u201cElaboraci\u00f3n de productos l\u00e1cteos sin lactosa\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Al igual que en ocasiones anteriores, los j\u00f3venes obtuvieron informaci\u00f3n y aclararon dudas respecto del proceso de admisi\u00f3n de las carreras de Ingenier\u00eda Civil Bioqu\u00edmica (ICB) e Ingenier\u00eda de Ejecuci\u00f3n en Bioprocesos (IEB), adem\u00e1s de conocer a profesores y conversar con alumnos de pregrado y estudiantes de mag\u00edster.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Al finalizar la jornada del mi\u00e9rcoles, el grupo de pasantes realiz\u00f3 una degustaci\u00f3n de diferentes productos l\u00e1cteos con y sin lactosa, en donde advirtieron las diferencias entre la leche, yogurt y manjar con y sin lactosa, con el objetivo de visualizar el producto final de la experiencia realizada en el laboratorio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Esta actividad es posible gracias al apoyo de los monitores de la Escuela de Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica, Paloma Fuentes, Mat\u00edas G\u00f3mez, Alonso Jara, Nataly Maturana y Sebasti\u00e1n Su\u00e1rez, quienes acompa\u00f1aron al grupo durante las dos jornadas, en la realizaci\u00f3n de la actividad de laboratorio y para el recorrido por el edificio, laboratorios de docencia e investigaci\u00f3n.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #800080\">Impresiones<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify\">Entre los asistentes, Isidora Madrid (4to medio, Colegio Champagnat) coment\u00f3:&nbsp;<em>\u201cA m\u00ed me gust\u00f3 bastante porque yo tengo pensado estudiar Ingenier\u00eda Civil Bioqu\u00edmica, y me sirve en el sentido de que, aparte de conocer la infraestructura, yo veo la relaci\u00f3n con las personas, los mismos alumnos que nos ense\u00f1an a nosotros los aprendizajes que han tenido durante la carrera, adem\u00e1s de los procedimientos en s\u00ed, los instrumentos de laboratorio; cosas que a m\u00ed realmente me han gustado desde siempre\u201d<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Por su parte, Francesa Pr\u00fcnster (3ro medio, Colegio Compa\u00f1\u00eda de Mar\u00eda) se\u00f1al\u00f3 que&nbsp;\u201c<em>fue una experiencia muy completa, algo muy novedoso. Nunca hab\u00eda pasado por algo as\u00ed. Fue muy bueno porque conoc\u00ed gente y me sent\u00ed como una mechona: vine sin conocer a nadie, hice amigos, conoc\u00ed a los profesores, vi que est\u00e1n muy dispuestos a ayudar y responder todas las dudas. Yo sab\u00eda de la carrera por conocimientos previos y por la experiencia de amigos que la est\u00e1n estudiando, pero ahora me qued\u00f3 mucho m\u00e1s claro todo y me parece una carrera s\u00faper bonita y completa<\/em>\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Por \u00faltimo, Manuel Vilches (4to medio, Colegio Presbiteriano David Trumbull), quien hab\u00eda asistido a la pasant\u00eda anterior de \u201cBiotecnolog\u00eda para producir pol\u00edmeros biodegradables\u201d, coment\u00f3:&nbsp;\u201c<em>Me gustaron las dos experiencias; en una era divertido ver c\u00f3mo algo peque\u00f1o, que uno ni si quiera ve, se vuelve una estructura visible; y en esta pasant\u00eda de ahora, ver el producto final del proceso que se le hace a la leche, fue bonito enterarse de c\u00f3mo llegan al majar y probarlo<\/em>\u201d, expres\u00f3.&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #800080\">Pasant\u00edas Escolares<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify\">Las Pasant\u00edas Escolares se realiza desde el a\u00f1o 2013 y es una iniciativa organizada por la Escuela de Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica PUCV, con apoyo del Proyecto Asociativo Explora Regi\u00f3n de Valpara\u00edso. Su principal objetivo es que j\u00f3venes con inter\u00e9s por el \u00e1rea cient\u00edfica-tecnol\u00f3gica compartan experiencias con nuestros profesores, monitores e investigadores a trav\u00e9s de interesantes conversaciones y actividades en los laboratorios, principalmente en los trabajos que se est\u00e1n desarrollando en la EIB.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Desde: <span style=\"color: #993366\"><strong><a href=\"http:\/\/eib.cl\/noticias\/post\/eib-realiza-primera-pasantia-sobre-elaboracion-de-productos-lacteos-sin-lactosa\"><span style=\"color: #993366\">Escuela de Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica <\/span><\/a><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la cuarta versi\u00f3n del ciclo de Pasant\u00edas Escolares 2015 de la Escuela de Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica, se present\u00f3 una nueva tem\u00e1tica de trabajo para los alumnos visitantes.&nbsp;&nbsp; Durante las jornadas del lunes 13 y mi\u00e9rcoles 15 de julio, la EIB 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