![\"\"](\"http:\/\/ec2-34-218-253-251.us-west-2.compute.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/afadd473a386b03697928b337d04f31e.jpg\")
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Cuando hablamos de vida saludable no siempre existe claridad del alcance de este concepto, como tampoco que va m\u00e1s all\u00e1 de la est\u00e9tica y se trata de un tema de salud p\u00fablica. Y es que los \u00edndices de obesidad en nuestro pa\u00eds se han incrementado de forma alarmante. Seg\u00fan la Encuesta Nacional de Salud (2010), el 35 por ciento de los ataques al coraz\u00f3n est\u00e1 asociado al colesterol elevado y, el 32 por ciento a la hipertensi\u00f3n arterial. Estudios de la Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3micos (OCDE), en tanto, se\u00f1alan a Chile como el quinto pa\u00eds con m\u00e1s obesidad en el mundo (2014).<\/p>\n
Un 38,5% de la poblaci\u00f3n chilena presenta altos niveles de colesterol, factor asociado tambi\u00e9n al desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Pero, \u00bfqu\u00e9 es el colesterol?, \u00bfqu\u00e9 significa que sea bueno o que sea malo?, \u00bfc\u00f3mo nos puede afectar?<\/p>\n
El colesterol es el principal esterol, una sustancia grasa natural, del organismo. Se encuentra en nuestro cuerpo formando parte de membranas celulares, lipoprote\u00ednas, \u00e1cidos biliares y hormonas esteroideas. La mayor parte del colesterol se produce en el h\u00edgado, aunque tambi\u00e9n se obtiene a trav\u00e9s de algunos alimentos.<\/p>\n
Es un l\u00edpido necesario para el funcionamiento del organismo que interviene en la formaci\u00f3n de \u00e1cidos biliares, vitales para la digesti\u00f3n de las grasas. A partir de \u00e9l se forman ciertas hormonas, como las sexuales y las tiroideas. Los rayos solares lo transforman en vitamina D para proteger la piel de agentes qu\u00edmicos y evitar la deshidrataci\u00f3n.<\/p>\n
Hay que tener en cuenta que el colesterol se produce de manera normal en el organismo, as\u00ed como tambi\u00e9n se ingiere a trav\u00e9s de los alimentos que consumimos. Existen mecanismos que regulan estos niveles. El problema surge, cuando la ingesta es excesiva o cuando hay antecedentes gen\u00e9ticos que dificultan este balance.<\/p>\n
La sangre conduce el colesterol desde el intestino o el h\u00edgado hasta los \u00f3rganos que lo necesitan y lo hace uni\u00e9ndose a part\u00edculas llamadas lipoprote\u00ednas. Existen dos tipos de lipoprote\u00ednas:<\/p>\n
De baja densidad (LDL): se encargan de transportar nuevo colesterol desde el h\u00edgado a todas las c\u00e9lulas de nuestro organismo.<\/p>\n
De alta densidad (HDL): recogen el colesterol no utilizado y lo devuelve al h\u00edgado para su almacenamiento o excreci\u00f3n al exterior a trav\u00e9s de la bilis.<\/p>\n
Seg\u00fan esta interacci\u00f3n se distinguen dos tipos de colesterol:<\/p>\n
Colesterol malo<\/strong>: el colesterol al unirse a la part\u00edcula LDL se deposita en la pared de las arterias y forma las placas de ateroma. Para alguien que tiene el colesterol malo, comer en exceso huevos, derivados de la leche y carnes rojas, har\u00e1n que estas grasas se depositen directamente en las arterias, aumentando el riesgo a sufrir enfermedades card\u00edacas. Lo ideal es que est\u00e9 bajo los 160 mg\/dl.<\/p>\n Colesterol bueno<\/strong>: el colesterol al unirse a la part\u00edcula HDL transporta el exceso de colesterol de nuevo al h\u00edgado para que sea destruido. Se considera bueno porque nos protege contra las enfermedades cardiovasculares. Adem\u00e1s, contiene m\u00e1s prote\u00ednas que grasas y por lo tanto ayuda a eliminar el colesterol malo de la sangre, evitando la acumulaci\u00f3n de grasa.<\/p>\n De todos modos hay que saber que no existe ning\u00fan nivel fijo de colesterol que se ajuste a todo el mundo, ya que depende del nivel de riegos de cada persona. Por ejemplo, hay quienes tienen predisposici\u00f3n para que se adhiera el colesterol malo, como es el caso de los fumadores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cuando hablamos de vida saludable no siempre existe claridad del alcance de este concepto, como tampoco que va m\u00e1s all\u00e1 de la est\u00e9tica y se trata de un tema de salud p\u00fablica. Y es que los \u00edndices de obesidad en nuestro pa\u00eds se han incrementado de forma alarmante. Seg\u00fan la Encuesta Nacional de Salud (2010), […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9138,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-32431","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"\n