{"id":2067,"date":"2016-09-05T00:00:00","date_gmt":"2016-09-05T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/ec2-34-219-152-79.us-west-2.compute.amazonaws.com\/lagos\/blog\/2016\/09\/05\/conociendo-la-merluza-austral-de-la-patagonia-norte\/"},"modified":"2019-05-20T19:42:22","modified_gmt":"2019-05-20T19:42:22","slug":"conociendo-la-merluza-austral-de-la-patagonia-norte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.explora.cl\/lagos\/conociendo-la-merluza-austral-de-la-patagonia-norte\/","title":{"rendered":"Conociendo la Merluza Austral de la Patagonia Norte"},"content":{"rendered":"

Investigaci\u00f3n local apunta a descubrir diferencias en uso de h\u00e1bitat, migraciones, crecimiento, dieta y comportamientos de esta especie que es el principal recurso pesquero artesanal de la zona. Profesionales del Centro i~mar estudian la merluza con el objetivo de aportar al conocimiento de ella y obtener mejor informaci\u00f3n para la toma de decisiones de manejo.<\/p>\n

Por Juan Carlos Barr\u00eda Ricke <\/strong><\/em>
Periodista <\/strong><\/em>
Explora de CONICYT Los Lagos<\/strong><\/em><\/p>\n

\n

\"\"Gran parte de Am\u00e9rica Latina, incluyendo la zona sur austral de Chile, basan su econom\u00eda en la explotaci\u00f3n y uso de sus recursos naturales. En la Regi\u00f3n de Los Lagos, puerta norte de la Patagonia Occidental, debido a sus zonas de fiordos, canales y miles de islas que estuvieron habitadas por los antiguos pueblos canoeros, se est\u00e1n llevando a cabo diversas investigaciones cient\u00edficas que aportan al conocimiento de las especies que habitan en esta zona y que son temas de importancia para la gente de la Regi\u00f3n de Los Lagos.<\/p>\n

Una de esas investigaciones locales tiene que ver con la merluza austral (Merluccius australis) que es el principal recurso pesquero artesanal de la Regi\u00f3n de Los Lagos, considerado sustento vital para muchas familias de pescadores, adem\u00e1s de desempe\u00f1ar un rol fundamental en el rubro tur\u00edstico desde el punto de vista gastron\u00f3mico.<\/p>\n

La merluza es un recurso de gran importancia econ\u00f3mica existiendo doce especies a nivel mundial. En Chile contamos con dos especies: la merluza com\u00fan (Merluccius gayi) y la merluza austral (Merluccius australis), la que puede alcanzar hasta 155 cm., aunque en promedio mide 80 cm. de longitud. Es de color gris acerado y vive hasta 30 a\u00f1os. Siendo su principal destino la alimentaci\u00f3n humana y la fabricaci\u00f3n de harina de pescado. Es un pez \u201cdemersal\u201d (vive cerca del fondo del mar) que se encuentra entre los 60 y 500 metros de profundidad y se distribuye entre las regiones VIII y XII. Sus principales mercados de destino son: Espa\u00f1a, Portugal, China, Jap\u00f3n, Estados Unidos, Italia y Alemania.<\/p>\n

Investigaci\u00f3n local<\/strong>
La Bi\u00f3loga Marina y Doctora (c) en Ciencias menci\u00f3n Manejo y Conservaci\u00f3n de Recursos Naturales, J. Pamela Toledo, es una de las investigadoras que se adjudic\u00f3 un Proyecto Interno para Formaci\u00f3n de Nuevos Investigadores (FNI) 2016 de la Universidad de Los Lagos. La profesional aborda la \u201cDiversidad gen\u00e9tica y roles tr\u00f3ficos entre contingentes migratorios: el caso de Merluccius Australis en la Patagonia Nor-occidental\u201d, investigaci\u00f3n que es patrocinada por el Doctor Daniel Varela, Director del Centro i~mar de la Universidad de Los Lagos.<\/p>\n

\"\"La Doctora (c) Toledo comenta que \u201ceste trabajo es parte de mi tesis doctoral, cuyo profesor patrocinante es el Doctor Varela\u201d. Agrega que \u201cestoy investigando la merluza desde un punto de vista ecol\u00f3gico; busco conocer si \u00e9sta especie, presenta una o m\u00e1s poblaciones en la Patagonia para lo cual utilizar\u00e9 herramientas moleculares (gen\u00e9tica de poblaciones). Adem\u00e1s, pretendo determinar las principales relaciones tr\u00f3ficas de la merluza mediante el uso de is\u00f3topos estables en tejidos (ecolog\u00eda tr\u00f3fica)\u201d.<\/p>\n

En conjunto con el equipo de trabajo del Doctor Edwin Niklitschek, qui\u00e9n desarrolla un proyecto Fondecyt con merluza austral (que tiene otros objetivos) la investigadora centra su trabajo en el an\u00e1lisis de \u201cotolitos\u201d que son huesos compuestos de carbonato de calcio (CaCO3) que se encuentran en el o\u00eddo interno del pez, permitiendo determinar la edad, crecimiento y procesos de migraci\u00f3n, adem\u00e1s de qu\u00edmica del h\u00e1bitat, fisiolog\u00eda y dieta.<\/p>\n

La merluza austral se reproduce principalmente en invierno (asociada a ca\u00f1ones submarinos), posteriormente realiza un ciclo migratorio para alimentarse en zonas del mar interior o aguas oce\u00e1nicas. \u201cAl igual que los humanos, los peces tambi\u00e9n pueden presentar distinto comportamiento y puede que no todos realicen el mismo ciclo migratorio, lo que se conoce como \u201cmigraci\u00f3n parcial\u201d tema que resulta importante para conocer la historia de vida de la especie y tener informaci\u00f3n para el momento de tomar decisiones de manejo y conservaci\u00f3n, por ejemplo, para definir periodos y zonas de veda; establecimiento de cuotas de pesca; y la creaci\u00f3n de \u00e1reas protegidas\u201d, sostiene Pamela Toledo.<\/p>\n

Su estudio pretende mostrar cambios de h\u00e1bitat y\/o migraci\u00f3n a diferentes edades; identificar diferencias en su composici\u00f3n isot\u00f3pica y elemental; determinar diferencias de temperatura y salinidad entre zonas. La iniciativa cuenta con la colaboraci\u00f3n del Instituto de Fomento Pesquero (IFOP) y de la Universidad de Montpellier (Francia) quienes implementaron la t\u00e9cnica para el estudio de otolitos en Chile. Asimismo, participan de la investigaci\u00f3n, el Doctor Chris Harrod de la Universidad de Antofagasta; el Doctor Cristian Canales, especialista en gen\u00e9tica de poblaciones y el Doctor Edwin Niklitschek qui\u00e9n trabaja en ecolog\u00eda de poblaciones marinas, ambos cient\u00edficos pertenecen al Centro i~mar.<\/p>\n

Manejo y conservaci\u00f3n<\/strong>
Durante agosto se llev\u00f3 a cabo la campa\u00f1a de veda de la merluza austral (Merluccius australis) liderada por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), la que busca proteger a la especie durante su \u00e9poca de desove desde la Regi\u00f3n de Los Lagos hasta Magallanes. La iniciativa, seg\u00fan el Ministerio de Econom\u00eda, Fomento y Turismo, se lleva a cabo para \u00abcautelar y proteger el stock y poblaci\u00f3n de merluza que existe en el sur de Chile, de modo que pueda reproducirse y bajar la presi\u00f3n extractiva en este periodo y de esa forma, mantener el mayor n\u00famero de individuos desovantes\u00bb. Esta medida administrativa se adopta cada a\u00f1o debido a que la merluza austral (Merluccius australis) y la merluza com\u00fan (Merluccius gayi) fueron declaradas en estado de sobreexplotaci\u00f3n y corren riesgo de colapso o agotamiento.<\/p>\n

Respecto a este tema la Doctora (c) Toledo es enf\u00e1tica en se\u00f1alar que \u201cdebemos pensar en el presente y en el futuro, tanto de nosotros como especie como de nuestra casa que es el planeta. Debemos terminar con la idea de que los recursos del planeta est\u00e1n a nuestro servicio y buscar un justo equilibrio entre la explotaci\u00f3n de los recursos y la conservaci\u00f3n de nuestro medioambiente. En la naturaleza los procesos son mucho m\u00e1s complejos de lo que imaginamos, si sobreexplotamos una especie o la llevamos a la extinci\u00f3n podemos causar desastres medioambientales\u201d.<\/p>\n

Vinculaci\u00f3n con la comunidad<\/strong>
A trav\u00e9s de los ciclos de charlas organizados por el Proyecto Asociativo Regional EXPLORA de CONICYT Los Lagos, coordinado por la Universidad de Los Lagos, la Doctora (c) del Programa de Doctorado en Ciencias menci\u00f3n Manejo y Conservaci\u00f3n de Recursos Naturales, J. Pamela Toledo, se ha relacionado con las comunidades escolares mediante la charla \u00abDescubriendo el lugar de nacimiento de la Merluza Austral en la Patagonia norte\u00bb. De esta forma, se entregan nuevos contenidos a los j\u00f3venes y se genera conciencia respecto a tem\u00e1ticas medioambientales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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