{"id":40088,"date":"2019-10-25T10:01:31","date_gmt":"2019-10-25T13:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.explora.cl\/coquimbo\/?p=40088"},"modified":"2020-01-22T11:32:01","modified_gmt":"2020-01-22T14:32:01","slug":"no-solo-en-laboratorios-las-empresas-e-instituciones-que-diariamente-hacen-ciencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.explora.cl\/coquimbo\/no-solo-en-laboratorios-las-empresas-e-instituciones-que-diariamente-hacen-ciencia\/","title":{"rendered":"No solo en laboratorios: Las empresas e instituciones que diariamente hacen ciencia"},"content":{"rendered":"

Durante la Semana Explora, se pudo conocer c\u00f3mo diversas entidades de la Regi\u00f3n de Coquimbo desarrollan alguna actividad cient\u00edfica en su quehacer diario. Un <\/strong>restaurante que cocina con energ\u00eda solar o polic\u00edas que aplican el m\u00e9todo cient\u00edfico para resolver sus investigaciones son algunos ejemplos<\/b>.<\/strong><\/h3>\n

Nota por Lorena Mu\u00f1oz Bustamante<\/strong><\/p>\n

Durante el s\u00e1bado 12 de octubre cientos de personas pudieron disfrutar de la Fiesta de la Ciencia, el principal evento de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica de la Regi\u00f3n de Coquimbo. En ella conocieron la labor que realizan las instituciones de la zona, pero tambi\u00e9n se sorprendieron al ver c\u00f3mo entidades, que no necesariamente est\u00e1n ligadas con la disciplina, tienen que aplicar variados m\u00e9todos cient\u00edficos en su quehacer diario.<\/p>\n

El restaurant \u201cDonde Martita\u201d de Villaseca, Vicu\u00f1a, sirve todos los d\u00edas almuerzos y dulces a sus comensales, quienes los prefieren siempre por su sabor y calidad. Muchos de los que acuden saben que su comida est\u00e1 cocinada por el sol, pero lo que pocos imaginan es que para preparar sus platos se est\u00e1 utilizando ciencia. \u201cEn realidad es muy poco conocida pero la energ\u00eda solar ha estado siempre y hoy nosotros la manejamos a diario con cocinas solares para generar todos los platos de la carta. A las 9 de la ma\u00f1ana sacamos la cocina al sol y a las 11 la ingresamos para tenerla a las 12-12:30pm. Hay platos que se demoran 1 hora, otros 40 minutos y otros 15 minutos, como el arroz graneado\u201d cuenta Jaime Mura, due\u00f1o del restaurant y constructor de las cocinas solares.<\/p>\n

Los hornos est\u00e1n hechos de madera, compuesto por reflectores cubiertos con papel aluza y 2 vidrios para almacenar la temperatura, ya que uno solo no acumular\u00eda el calor necesario. Adem\u00e1s, Mura se\u00f1ala que \u201cuno puede construir una cocina con los materiales que quiera\u201d ya que el sol est\u00e1 a disposici\u00f3n de todos, siendo una energ\u00eda limpia, no contaminante y gratuita.<\/p>\n

La polic\u00eda cient\u00edfica de Chile<\/strong><\/p>\n

\"La
La PDI se luci\u00f3 en la Fiesta de la Ciencia<\/figcaption><\/figure>\n

La Polic\u00eda de Investigaciones realiza la actividad cient\u00edfica a diario. Aunque no lo imaginemos esta disciplina es parte fundamental de su trabajo, as\u00ed lo se\u00f1ala el Subcomisario Mauricio Pe\u00f1alorca, jefe del laboratorio de criminal\u00edstica regional de la PDI en La Serena. \u201cPara nosotros la ciencia es tremendamente importante, por ser una polic\u00eda netamente investigativa, cada uno de los procedimientos que desarrollamos se avoca especialmente en establecer la verdad cient\u00edfica a trav\u00e9s de los peritajes que realizamos como instituci\u00f3n\u201d, explica. Por ejemplo, hay 4 profesionales que desarrollan su labor gracias a esta materia: peritos qu\u00edmicos, de huellografia y esteloscopia forense, sobre investigaciones documentales y bal\u00edstica. \u201cCada uno de ellos desarrolla su labor en virtud de los delitos que van ocurriendo en la conurbaci\u00f3n\u201d, comenta el Subcomisario.<\/p>\n

Otra importante labor cient\u00edfica es la que realiza el Laboratorio de Criminal\u00edstica de Carabineros (Labocar), quienes desarrollan la Dactiloscopia, que consiste en el revelado de huellas mediante polvos con un pincel magn\u00e9tico, lo cual permite levantar una huella e identificar a una persona. Esta se basa en 3 principios fundamentales: variedad (ninguna persona tendr\u00e1 la misma huella que otra), inmutabilidad (que no va a cambiar) y perennidad (que se mantiene por siempre).<\/p>\n

En la Fiesta de la Ciencia se conoci\u00f3 la labor que realizan las instituciones de la zona, pero tambi\u00e9n se sorprendieron al ver c\u00f3mo entidades, que no necesariamente est\u00e1n ligadas con la disciplina, tienen que aplicar variados m\u00e9todos cient\u00edficos en su quehacer diario.<\/h3>\n

El Sargento II Carlos Veloso Sep\u00falveda, explica que las huellas se clasifican y entonces tienen diferentes valores. \u201cLo que hacemos ac\u00e1 es identificar los puntos caracter\u00edsticos de cada huella, por ejemplo, hay dibujos que son \u00fanicos en las personas. Su huella no va a ser igual a la m\u00eda, aunque tengamos el mismo valor\u201d. Esto sirve especialmente cuando ocurren robos y delitos parecidos. \u201cSi una persona va a un lugar, deja una huella; esta se levanta y se ingresa a un sistema que es del registro civil, ellos nos otorgan 20 candidatos y de esos uno los estudia y se van descartando. Finalmente se determina cu\u00e1l es la persona y que no fue otra, ya que la prueba es determinante. No existe margen de error\u201d, afirma el Sargento.<\/p>\n

El fuego y el calor: \u00a1Pura ciencia!<\/strong><\/p>\n

\"El
El trabajo de Bomberos cautiv\u00f3 a grandes y chicos<\/figcaption><\/figure>\n

El trabajo de Bomberos precisa de indumentaria y equipamiento especializado para realizar su labor correctamente. Pedro Vergara, voluntario de la primera compa\u00f1\u00eda de Bomberos de La Serena y perteneciente al grupo USAR, detalla c\u00f3mo utilizan la ciencia y tecnolog\u00eda en su labor. \u201cExisten unos parches que utilizamos para cuando las personas tienen preinfarto al momento de rescatarlas. Adem\u00e1s, tenemos un receptor de energ\u00eda que mide la temperatura cuando estamos dentro de una casa en un incendio, entre otros\u201d, explica.<\/p>\n

Asimismo, el bombero se\u00f1ala que existe todo un trabajo log\u00edstico detr\u00e1s del momento de llegar a apagar un incendio. \u201cPrimero tenemos que verificar el estado de la casa porque puede haber corriente el\u00e9ctrica, y en ese caso debe llegar la empresa el\u00e9ctrica a cortar la luz, ya que nosotros no podemos trabajar cuando se dan estas condiciones, porque por el mismo chorro de agua nos puede llegar un golpe de corriente\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n

Algo tan com\u00fan y corriente como el cilindro de gas que ocupamos en nuestras casas para ba\u00f1arnos, calentarnos en invierno y cocinar cosas ricas, requiere de todo un proceso cient\u00edfico detr\u00e1s. Romina Palleros, administradora comercial de Family Gas Abastible, nos explica en simples palabras como llega este elemento a nuestros hogares. \u201cEl gas tiene dos or\u00edgenes, puede ser derivado del petr\u00f3leo o natural, se extrae y se combinan distintos tipos de gases que a distintas temperaturas se pueden envasar y pasan a estado l\u00edquido\u201d, explica.<\/p>\n

Estos relatos dan fe y demuestran que la ciencia nos rodea a d\u00eda a d\u00eda, solucionando la existencia de miles de personas, muchas veces salv\u00e1ndola como en el caso de bomberos y la polic\u00eda, otras, haci\u00e9ndonos sentir a gusto con una casa abrigada en invierno y otras d\u00e1ndonos un gusto, con deliciosa comida solar. Sus usos son m\u00faltiples, estos son solo unos pocos ejemplos de como esta disciplina est\u00e1 constantemente en nuestras vidas.<\/p>\n

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Durante la Semana Explora, se pudo conocer c\u00f3mo diversas entidades de la Regi\u00f3n de Coquimbo desarrollan alguna actividad cient\u00edfica en su quehacer diario. 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