{"id":38351,"date":"2017-07-18T00:00:00","date_gmt":"2017-07-18T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.explora.cl\/coquimbo\/blog\/2017\/07\/18\/con-masiva-presencia-de-investigadores-y-estudiantes-comenzo-el-x-congreso-chileno-de-micro-y-macroalgas\/"},"modified":"2019-05-16T06:27:08","modified_gmt":"2019-05-16T06:27:08","slug":"con-masiva-presencia-de-investigadores-y-estudiantes-comenzo-el-x-congreso-chileno-de-micro-y-macroalgas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.explora.cl\/coquimbo\/con-masiva-presencia-de-investigadores-y-estudiantes-comenzo-el-x-congreso-chileno-de-micro-y-macroalgas\/","title":{"rendered":"Con masiva presencia de investigadores y estudiantes comenz\u00f3 el X Congreso Chileno de Micro y Macroalgas"},"content":{"rendered":"

\u00a0Actividad que se desarrolla en Coquimbo se extender\u00e1 hasta el pr\u00f3ximo viernes 21 de julio.<\/span><\/p>\n

\n

\u00a0<\/p>\n

El Centro Cultural Palace de Coquimbo es el escenario escogido para desarrollar el <\/span>X Congreso Chileno de Micro y Macroalgas<\/span><\/b>, actividad que se extender\u00e1 hasta el pr\u00f3ximo viernes 21 de julio y que re\u00fane a los principales fic\u00f3logos, investigadores y estudiantes del pa\u00eds, quienes debatir\u00e1n y discutir\u00e1n diversos temas vinculados al \u00e1rea. \"\"<\/span>\u00a0<\/p>\n

La jornada es organizada por la <\/span>Universidad Cat\u00f3lica del Norte, a trav\u00e9s de su Facultad de Ciencias del Mar<\/span><\/b> y sus diversos departamentos, Junto al apoyo de la Sociedad Chilena de Ficolog\u00eda, SOCHIFICO, y en donde se desarrollar\u00e1n diversos encuentros entre especialistas y personas ligadas a las micro y macroalgas.\u00a0<\/span>\u00a0<\/p>\n

La actividad es una oportunidad para fomentar la investigaci\u00f3n y desarrollo de estos productos, con una visi\u00f3n a largo plazo <\/span>\u201ces necesario innovar y desarrollar el \u00e1rea alimentaria, farmacol\u00f3gica, el \u00e1rea m\u00e9dica, las estructuras, la ecolog\u00eda. Tenemos una cantidad de trabajos impresionantes y estas reuniones son para revisar lo que se ha hecho y qu\u00e9 es lo que viene a futuro\u201d<\/span><\/i>, afirm\u00f3 <\/span>Mario Edding,<\/span><\/b> Presidente del Comit\u00e9 Organizador del X Congreso Chileno de Micro y Macroalgas.<\/span>\u00a0<\/p>\n

La actividad inaugural cont\u00f3 con la presencia del destacado investigador norteamericano, <\/span>Dr. Charles Amsler,<\/span><\/b> de la Universidad de Alabama, quien es uno de los principales exponentes mundiales sobre Qu\u00edmica de algas ant\u00e1rticas. Adem\u00e1s se pudo conocer sobre el Programa de\u00a0<\/span><\/b>Transferencia Tecnol\u00f3gica (PDT) para el desarrollo de cocina patrimonial y de autor en base a algas y productos marinos de la Regi\u00f3n de Coquimbo.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

El<\/span> Dr. Gonzalo \u00c1lvarez,<\/span><\/b> acad\u00e9mico del departamento de acuicultura de la UCN y quien lidera este proyecto, manifest\u00f3 que <\/span>\u201cel objetivo de esta iniciativa es diversificar la carta e innovar en la carta de los restoranes locales, en base a algas o productos marinos. B\u00e1sicamente para crear o generar una identidad gastron\u00f3mica en la regi\u00f3n\u201d.<\/span><\/i>\u00a0<\/p>\n

Durante las pr\u00f3ximas jornadas, los m\u00e1s de 150 asistentes podr\u00e1n participar de diversas sesiones orales, conferencias de especialistas, simposios tem\u00e1ticos, concursos y talleres, en donde destaca el \u201cTaller: Cocina con algas en vivo Nodo Productos de origen Algal\u201d, a efectuarse el viernes pasado el mediod\u00eda, con clases de cocina a cargo de los cocineros Fernando Madariaga, Miguel Garc\u00eda y Lorna Mu\u00f1oz.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n puede visitar <\/span>http:\/\/congresomicromacroalgas.ucn.cl\/historia.html<\/span><\/u><\/a> <\/span><\/p>\n

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