{"id":341,"date":"2014-08-28T00:00:00","date_gmt":"2014-08-28T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.explora.cl\/araucania\/blog\/2014\/08\/28\/estudiantes-de-lautaro-conocen-las-propiedades-usos-y-beneficios-de-las-bacterias-probioticas\/"},"modified":"2019-05-20T19:04:13","modified_gmt":"2019-05-20T19:04:13","slug":"estudiantes-de-lautaro-conocen-las-propiedades-usos-y-beneficios-de-las-bacterias-probioticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.explora.cl\/araucania\/estudiantes-de-lautaro-conocen-las-propiedades-usos-y-beneficios-de-las-bacterias-probioticas\/","title":{"rendered":"Estudiantes de Lautaro conocen las propiedades, usos y beneficios de las bacterias probi\u00f3ticas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-4976\" src=\"http:\/\/ec2-34-218-253-251.us-west-2.compute.amazonaws.com\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/e85ebb8e2b4a906084aaf2d0a18bd568.jpg\" alt=\"\" width=\"3008\" height=\"2000\" \/><\/p>\n<p>Hasta el Liceo Polit\u00e9cnico de la comuna de Lautaro lleg\u00f3 la Dra. Mariela Bustamante, de la Universidad de La Frontera, para dictar la charla \u201cMicroencapsulaci\u00f3n de Bacterias Probi\u00f3ticas\u201d a m\u00e1s de 40 estudiantes de primer y segundo medio del establecimiento educacional.<\/p>\n<p>El objetivo de la actividad, organizada por el PAR EXPLORA La Araucan\u00eda, es dar a conocer a estudiantes de toda la regi\u00f3n tem\u00e1ticas relacionadas con ciencia y tecnolog\u00eda, a trav\u00e9s del encuentro vivencial con cient\u00edficos que cuentan sus experiencias, sobre su trabajo e investigaci\u00f3n y sobre por qu\u00e9 se dedican a hacer ciencia.<\/p>\n<p>La Dra. Bustamante explic\u00f3 en palabras simples las diferentes t\u00e9cnicas de microencapsulaci\u00f3n que se utilizan y entreg\u00f3 detalles sobre los diversos usos y beneficios de los probi\u00f3ticos. Durante la charla se destac\u00f3 el valor que tiene este tipo de bacterias para la salud de las personas, por sus caracter\u00edsticas y propiedades, y su importancia para la industria alimentaria y farmac\u00e9utica.<\/p>\n<p>La profesora encargada de la actividad en el Liceo Polit\u00e9cnico, Sof\u00eda Espinoza, destac\u00f3 la importancia de la tem\u00e1tica abordada en la charla, \u201cya que es un tema que no se conoce, pero est\u00e1 presente en nuestra alimentaci\u00f3n diaria, as\u00ed que es importante saber, era algo que yo desconoc\u00eda\u201d.<\/p>\n<p>La actividad forma parte del Ciclo de Charlas que organiza cada a\u00f1o el PAR EXPLORA La Araucan\u00eda, que tiene como objetivo acercar la ciencia, tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n a estudiantes de diversas comunas de La Araucan\u00eda.<\/p>\n<p>Periodista: M. Cecilia Mu\u00f1oz Concha<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hasta el Liceo Polit\u00e9cnico de la comuna de Lautaro lleg\u00f3 la Dra. 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